KIEZ UND KNIEPE

WAS EIN HERRLICHER SCHMARRN!

Süddeutsche Wohlfühlküche im »Schwammerl«

Nun gibt’s in Neukölln auch noch die besten Schnitzel. Vom Kalb, mit frisch gehobeltem Meerrettich auf der krossen Breznpanade und dazu süßsenfiger Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl. Bayrische und österreichische Spezialitäten ohne Brauhausspießigkeit hat sich das »Schwammerl« seit Oktober auf die Bretterl geschrieben.

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BROTZEIT is.                                                                                                                                                                        
Foto: hlb

Die jungen Betreiber, Betriebswirt Julius Fichtl und Koch Fabian Zweimüller, der schon im »Adlon« lernte und in der gegenüberliegenden »Beuster Bar« kochte, kennen sich seit Teenagertagen. Die Oberbay­ern haben ihre Kreativität gebündelt. In der Weichselstraße 55, die schon eine Metzgerei, einen Club und zuletzt ein Büro samt Möbellager beherbergte, überzeugten sie die Hausverwaltung wider einige internationale gastronomische Mitbewerber mit ihrer »bayrischen Story«. Und der Philosophie, der Kiez brauche »neu und mit Stil« präsentierte bayrische Küche.
In drei Monaten renovierten die beiden Eichstätter die Räume, bauten neue Böden, neozünftige Holzbänke und Tische, Buntglaslampen und einen mächtigen Rücktresen und malten und sprühten zum Schluss gar noch keck ein abstraktes Farbkunstwerk an die Rückwand. Und schufen so ein zeitgeistiges Bar-Restaurant-Ambiente, mit Kunstgefühl und doch rustikal prix viagra officiel france.Die Karte erfreut mit beliebten Klassikern wie Kässpätzle, Saftgulasch und Kaiserschmarrn – doch sind sie ein wenig leichter, mit neuen Rezepten, etwas anderen Gewürzen und Beigaben interpretiert. Der Obatzda ist reichlich cremig-flüssig, doch ungemein würzig. Der tiefe Teller Leberknödelsuppe kommt mit einem stattlichen Semmelleberknödel, der gemischte Salat mit gebratenen Semmelknödelstreifen. Und wem beim Stolz des Hauses, dem Zwiebelrostbraten (vom paraguyanischen Edelrind) mit Bratkartoffeln nicht das Augustiner vom Fass im Munde zusammenläuft, der ist wohl ein Fischkopp, Kostverächter oder Vegetarier – der hier natürlich auch, etwa mit Schwammerln in Form von Wildpilzgulasch, knödelnderweise glücklich werden kann.
Monatlich wechselt die Karte um saisonabhängige Gerichte – oder flotte Ideen wie dem neuen Leberkäseburger. Dessen Erfolg wohl auch dem ab Mai geplanten wochenendlichen Weißwurstfrühstück prognostiziert werden darf. Nach Küchenschluss wird die moderne Hütt’n zur Bar – mit Longdrinks aus hausgemachten Limos, Gutmann Weizen (bei dieser Brauerei arbeitete Julius schon als Junge) und einer durchdachten, süddeutsch-österreichischen Weinkarte.
Bayrisch geht also auch unkrachledern und höchst geschmackvoll.

MitVergnügen

Food Enjoyment – The tastiest tips for January 2016

I HEART BERLIN

Exploring Berlin: The Hottest New Places in Neukölln

Neukölln is constantly evolving and has been the place to be for a while now. Today we want to update you guys on the newest hotspots in the area. We talked to Laura, who is organizing the regular Neukölln Shopping Night, about her ideas and of course the new spots you can’t miss in Neukölln.

Laura grew up in Paris, but has been living in Berlin for the past three years. A period during which she’s been more involved in organizing the unique city life than a lot of us Berliners. She co-manages the Bass Cadet Recordstore / Down by Retro on Weserstraße and has brought the Neukölln Shopping Night to life. The idea of the shopping night is to bring cool people into the unique neighborhood, to share the good vibe, delicious food, drinks and to find the hidden treasures.

When they first opened up their record store in 2013 the area was still young, so Laura and her friends picked up the idea of getting all the independent shops together to create this fabulous night of party and shopping – after all: sharing is caring. What she loves most about the nights is the dynamic and interaction of shop owners and the many guests. People value and appreciate the idea, so the nights are always a lot of fun 4 viagra.

Get ready and check out the best new places in Neukölln after the jump…

Here are the new places to be in Neukölln:

Beuster Bar

Enjoy a craft beer or a daily special such as their excellent Moules Frites. Beuster Bar offers German and typical bistro favorites, and cocktails.

Weserstr. 32, Mo-Fri 18-02h, Sat-Sun 11-02h

 

La Bolognina

A beautiful Italian epicerie with handmade pasta and delicious wine. One Tuesdays they host the Aperitivo accompanied with DJs.

Donaustr. 10, Mon/Wed/Thu ­ 12- ­ 19h, Tue & Sat 12-22h

 

Schwammerl

A brand new and cozy German restaurant. From Käsespätzle to Goulash, the perfect dinner to start your winter night.

Weichselstr. 55, Mon 18-03h, Wed­-Sun 18-03hWatch Full Movie Online Streaming Online and Download

 

Monella

Fresh pizza and delicious appetizers in a cozy space­ elegantly decorated. Pure pleasure for a special evening.

Weichselstr.17, Mo-Sun 18-12h

 

Papilles

Modern French food from breakfast till dinner with brunch on weekends. Delicious pastries & burgers, also to take away.

Flughafenstr. 25, Tue-Sun 10-01h

 

Stella

Nice place for lunch and easy take away ­ fresh products, home made cookies. Warm and cold dishes. Vegans and Vegetarians are very welcome!

Weserstr. 166, Tue-Sat 11-17h

 

Chrome Store

A brand new clothing store in Lenaustraße. Chrome Store sells modern vintage brands (A.P.C, Acne, Isabel Marrant) and current collections by Berlin designers for women and men.

Lenaustr. 10,  Mo-Fri 13-20h, Sat 11-20h

 

Heute ist Morgen

Specially picked ecological products and accessories for you and your home. A cool little store with a green future vision.

Kirchhofstr. 45, Tue­-Fri 12-­ 20h, Sat 11-19h

 

Studio Hertzberg

This unique store offers a good combination between local and ecological items, accessories and fair trade products all made in Berlin by local designers.

Sonnenallee 174, Wed-Sat 13-19h

 

Un Autre VooDoo

A concept store with a selection of designers offering clothes, shoes to accessories but also special items for children. Every product is curated with special care by the owners.

Tellstr. 7, Mo-Fri 12-19h, Sat 12-18h